?二荊條辣椒

   簡(jiǎn)介：主產(chǎn)于成都周邊，長(zhǎng)約半尺，形狀“苗條”，是制作郫縣豆瓣醬的主要原材料之一，此外還可以用來(lái)煉制紅油，炒制串串香和重慶火鍋底料。

   辣度：辣度柔和★★

   香味：椒香濃郁★★★★

   賦色效果：增色效果較為一般★★

   適用：辣椒紅油  火鍋、串串底料 干蘸料

?線辣椒

   簡(jiǎn)介：長(zhǎng)度與二荊條相仿，成熟后表面有不規(guī)則的凹凸紋路，曬干后表皮皺縮，通常稱之為“皺皮椒”，多產(chǎn)于西北地區(qū)。

   辣度：辣味較低★

   香味：香氣十分突出★★★★★

   賦色效果：紅色素含量適中★★★

   適用：辣椒紅油  火鍋、串串底料

   匡老五辣業(yè)的線椒，微辣型，單生朝下生長(zhǎng)，椒長(zhǎng)10-15cm，顏色鮮艷、色紅發(fā)亮、辣性溫和、油質(zhì)大、果肉厚、大小均勻、辣中帶有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)燈。干的線椒皮起皺，果實(shí)小如線、口感綿軟，主要用以調(diào)味。

   湖南匡老五辣業(yè)，21年專注干辣椒批發(fā)，如對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎點(diǎn)擊右側(cè)客服咨詢或者撥打400-6628-308，歡迎您的垂詢！

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